El Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA) requiere contratar:
Consultor(a) para el diseño y desarrollo de un Curso virtual asincrónico sobre elaboración de productos lácteos artesanales. (Consultoría 09-26)
OBJETIVO DE LA CONSULTORÍA
Diseñar y desarrollar un curso virtual asincrónico sobre elaboración de productos lácteos artesanales, dirigido a productores artesanales de los países miembros del OIRSA, que contribuya al fortalecimiento de capacidades técnicas en procesamiento lácteo, buenas prácticas de manufactura e inocuidad alimentaria.
PERFIL REQUERIDO
Podrá participar en este proceso una persona natural, que cumpla con los siguientes requisitos:
- Título universitario en: Tecnología de alimentos, Ingeniería en alimentos, Ingeniería agroindustrial, Agroindustria láctea o áreas afines.
- Experiencia profesional: experiencia comprobada en procesamiento de lácteos; capacitación técnica a productores o agroindustrias rurales; elaboración de materiales educativos o cursos de capacitación; conocimiento de buenas prácticas de manufactura e inocuidad alimentaria; desarrollo de cursos virtuales o educación en línea.
PRODUCTOS ESPERADOS
- Plan de trabajo y diseño instruccional del curso, estructura curricular y contenidos técnicos del curso.
- Material educativo de los módulo (presentaciones, textos, guías).
- Materiales audiovisuales o multimedia, evaluaciones de aprendizaje por módulo
- Manual o guía del participante.
- Material final preparado e integrado en el Aula Virtual del OIRSA.
- Desarrollo del curso dentro del Aula Virtual del OIRSA.
LUGAR, PERIODO Y FORMA DE PAGO PARA LA CONTRATACIÓN
La Dirección Regional de Inocuidad de los Alimentos del OIRSA facilitará el acceso a información, validará los entregables y coordinará las reuniones técnicas necesarias.
El servicio tendrá una duración máxima de 20 semanas calendario, contadas a partir de la firma del contrato.
EXPRESIÓN DE INTERÉS
Los interesados deben enviar expresión de interés que incluya propuesta metodológica con calendario, propuesta financiera y hoja de vida de él o los consultores propuestos, al correo electrónico consultorias.sede@oirsa.org indicando en el asunto del correo: “CONSULTORÍA 09-26 CURSO BPE LACTEOS”, recibiéndose aplicaciones hasta el domingo, 19 de abril de 2026 hasta las 12 de la medianoche hora El Salvador. Podrá encontrar los términos de referencia en el sitio web: www.oirsa.org apartado de Consultorías.