El OIRSA desarrolla un taller en San Luis Talpa, El Salvador, con el objetivo capacitar a profesionales de los Servicios Veterinarios Oficiales sobre los aspectos esenciales en la gestión de la alta mortalidad en animales, durante una emergencia de influenza aviar, centrándose en las prácticas de bioseguridad, despoblación, destrucción de cadáveres y descontaminación.
En el taller participan alrededor de 60 técnicos de nueve países (México, Belize, Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Panamá y República Dominicana). Asimismo, estudiantes de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de El Salvador (UES), que apoya la realización de la actividad, y técnicos de la Federación de Avicultores de Centroamérica y el Caribe (FEDAVICAC).
El taller tiene una sesión teórica y otra práctica y se efectúa en la Estación Experimental y de Prácticas de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la UES, del 26 al 29 de febrero del 2023.
El taller fue inaugurado por el ministro de Agricultura y Ganadería de El Salvador, Óscar Guardado; el director regional de Salud Animal del OIRSA, Abelardo De Gracia; la vicedecana de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de El Salvador (UES), Francis Alvarenga; y el representante del OIRSA en el país, Alex Hasbun.
El taller tiene entre sus objetivos fortalecer la capacidad de los servicios veterinarios oficiales de los países para responder a una emergencia de influenza aviar, mediante el uso adecuado de las medidas de despoblación, basadas en buenas prácticas de bioseguridad, bienestar animal y respetuosos con el ambiente.
