El OIRSA y el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) presentaron las cifras más actualizadas sobre trazabilidad bovina durante la VII Feria Nacional de la Carne Bovina.
Jueves, 22 de febrero de 2018. El oficial de Trazabilidad Agropecuaria del OIRSA en Panamá, Carlos Moreno, presentó los avances del Programa Nacional de Trazabilidad Bovina a productores del país durante la 7ª Feria Nacional de Carne Bovina en Chiriquí. Una actividad realizada en la ciudad de David y organizada por la Asociación Nacional de Ganaderos (ANAGAN) del 16 al 18 de febrero de 2018.
Moreno expuso el estatus del trabajo en los últimos meses y las proyecciones para 2018. Según datos del Programa Nacional, el 68% de los animales –273,452 bovinos– en las provincias de Bocas del Toro y Chiriquí ya han sido identificados. Mientras que a nivel nacional hay un avance de 33% (531,370 al cierre de 2017). Se estima que el hato bovino del país es de 1.6 millones de animales.
Asimismo, se destacó que a la fecha ya se han identificado 5,958 establecimientos en el Sistema Regional Armonizado de Trazabilidad Bovina (SARB). Las regional de Bocas de Toro y Chiriquí comprenden la zona 1 dentro del programa. Para 2018, el OIRSA y MIDA contemplan la habilitación del punto de soporte de trazabilidad 2 (región de Azuero) y 3 (provincias de Veraguas y Coclé), para tener mayor identificación de animales.
En el marco del programa se han brindado capacitaciones a productores (como operadores de trazabilidad), personal técnico del MIDA, funcionarios de la banca pecuaria, aduanas, el Servicio Nacional de Fronteras, personal oficial de los mataderos del Ministerio de Salud (MINSA), entre otros.
En 2018 se proyecta efectuar los primeros ensayos de movilización animal en los puntos cuarentenarios de las zonas trabajadas, considerando que a finales del año se tenga una vigilancia y verificación activa entre los puntos de soporte 1 y 2, en conjunto con la Dirección Nacional de Cuarentena Agropecuaria del MIDA.