Se capacitó a técnicos del Instituto Hondureño del Café (IHCAFÉ) para la implementación de la trazabilidad en caficultura.
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Martes, 25 de junio de 2019. El coordinador regional de Trazabilidad Agropecuaria del OIRSA, Ever Hernández, y el oficial agrosanitario del Organismo en Honduras, Javier Velásquez, participaron en la capacitación, al personal técnico regional del IHCAFÉ, en el uso de la plataforma informática Trazar-Agro. La actividad se realizó del 17 al 20 de junio de 2019 en distintos puntos del país.
En la capacitación participaron técnicos de las siete oficinas regionales de IHCAFÉ: Santa Bárbara, Copán, Cortés–Yoro, El Paraíso, Comayagua, Olancho y región centro–sur. La capacitación se realizó en la ciudad de Tegucigalpa, capital del país, Santa Bárbara, y en Corquín, departamento de Copán, al occidente de Honduras.
Durante las jornadas de trabajo se destacó la importancia de la implementación del Sistema Nacional de Trazabilidad en el país. A la fecha, se han logrado avances significativos en la trazabilidad con la plataforma informática Trazar Agro, para el registro de productores y establecimientos productivos, así como el seguimiento a la rastreabilidad de los animales, productos y subproductos de origen agropecuario, acuícola y pesquero. Por parte del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (SENASA), participó en la actividad el coordinador del Sistema Nacional Trazabilidad Agropecuaria, Óscar Narváez.