El Organismo capacitó a personal oficial, técnicos del sector privado y estudiantes en medidas de bioseguridad en las explotaciones avícolas.
Martes, 2 de octubre de 2018. El OIRSA realizó una presentación sobre de la importancia de la bioseguridad en las granjas avícolas y las Buenas Prácticas Pecuarias (BPP), durante la jornada anual de actualización de la Comisión Técnica Avícola Nacional (COTAN). Una actividad que se realizó el pasado 27 de septiembre de 2018 en la ciudad de Santiago de Veraguas.
En la presentación –impartida por el oficial de Trazabilidad Agropecuaria del OIRSA en Panamá, Carlos Moreno– se destacaron generalidades, alternativas e indicadores específicos para la implementación y el seguimiento continuo del sistema de bioseguridad en las explotaciones avícolas y así, controlar y prevenir enfermedades de alto impacto económico del sector.
En la capacitación participaron técnicos avícolas del sector privado, oficiales del Estado, estudiantes de la academia y del bachillerato pecuario. Durante la jornada anual se desarrollaron los principales temas de interés establecidos por la COTAN en Panamá. El sector avícola es uno de los rubros pecuarios de mayor crecimiento del país y actualmente genera más de 9,400 empleos directos.
Anualmente se sacrifican unas 108 millones de unidades aviares y el consumo per cápita nacional oscila entre las 92 libras. Panamá posee una población en pollos de engorde de aproximadamente 20 millones de aves, unas 3 millones de ponedoras comerciales y un 1.7 millones de reproductoras pesadas.