México conmemora día regional de la Sanidad Agropecuaria

06
Dec

En el último año se destacan el reconocimiento del gobierno de Canadá a México como país libre de Fiebre Porcina Clásica; la negociación para la inclusión al Acuerdo de Asociación Transpacífico, que redituará el acceso de productos agroalimentarios a más mercados. México es uno de los cinco países con mejor estatus en sanidad agroalimentaria del mundo.

México conmemora oficialmente el día regional de la Sanidad Agropecuaria. Una fecha en la que se celebran los esfuerzos que realizan hombres y mujeres por salvaguardar una agricultura y ganadería libre de plagas y enfermedades. Este es un trabajo en equipo que busca preservar el patrimonio productivo de las presentes y futuras generaciones, garantizar la seguridad alimentaria y facilitar el comercio.

La conmemoración del día regional de la Sanidad Agropecuaria es efectuada en una serie de eventos en México, Centroamérica y la República Dominicana. En México, el acto central de la celebración fue presidido por el director del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), Enrique Sánchez Cruz; y el representante del OIRSA en el país, Héctor Sánchez Anguiano.  

Al acto asistieron productores, académicos, representantes de organismos internacionales y funcionarios del OIRSA que trabajan en las áreas de sanidad vegetal, salud animal, inocuidad de los alimentos y servicios cuarentenarios. En defensa del patrimonio agropecuario de istmo, un 29 de octubre hace 63 años, los ministerios de Agricultura y Ganadería de México y Centroamérica fundaron el OIRSA, al que posteriormente se sumaron Rep. Dominicana y Belize.

Desde entonces, el Organismo apoya a sus nueve estados miembros en la protección y desarrollo de sus recursos agropecuarios, a fin de garantizar una producción alimentaria sana y segura para el bienestar de la población humana. Además, el Organismo trabaja de cerca con los servicios nacionales de cuarentena agropecuaria, que constituyen la primera línea de defensa para garantizar el status fito y zoosanitario de los países.

De acuerdo a las estadísticas del Banco Mundial, la agricultura y su valor agregado en México y los países centroamericanos tiene una importancia fundamental. Se calcula que el 55% de la superficie mexicana corresponden a tierras agrícolas. Asimismo, parte del patrimonio agropecuario del país, según la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), se contabiliza en 40 millones de cabezas de ganado, y cada año se producen dos millones de toneladas de carne de cerdo y 125 millones de huevos al día. Estas acciones en conjunto permiten que México se sitúe en el lugar número 12 de producción, entre 194 países, y la meta es que en 2018 se sitúe en el lugar número 11, entre estas naciones.

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