El Gobierno panameño, con el apoyo del OIRSA, avanza en la articulación del proceso para las inspecciones sanitarias en los locales dedicados al sacrifico de reses en todo el país.
El ministro de Salud de Panamá, Luis Sucre, y el director ejecutivo del OIRSA, Raúl Rodas, firmaron un acuerdo tendente a agilizar el mecanismo para retribuir a los inspectores de plantas de sacrificio de carne bovina en el país. La oficialización del acuerdo ocurrió el pasado 13 de abril de 2023 en la capital panameña.
El acuerdo se da en el marco del esfuerzo público-privado para lograr exportar carne de res al mercado de los Estados Unidos de América. Una iniciativa cada vez más cercana y en beneficio del sector ganadero del país.
“Los equipos técnicos del MINSA y el OIRSA comenzamos a trabajar de inmediato para poner en marcha este acuerdo y cumplir con uno de los requisitos solicitados por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos: que no haya conflictos de intereses entre el sector privado y las instancias que regulan la calidad de inocuidad del producto cárnico que se va a exportar al mercado norteamericano”, aseguró Rodas.
Para la firma del acuerdo se sostuvieron múltiples reuniones de trabajo entre el OIRSA, los representantes de los gremios productores de carne en el país como la Asociación Nacional de Ganaderos (ANAGAN) y la viceministra de Salud, Ivette Berrío. Asimismo, funcionarios del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA).
