Funcionarios de México, Centroamérica, República Dominicana, Jamaica y Colombia participan en taller para diseñar estándar regional para productos acuícolas.
Lunes, 5 de junio de 2017. El OIRSA y la Organización del Sector Pesquero y Acuícola del Istmo Centroamericano (OSPESCA) realizan el taller regional para la elaboración del estándar de trazabilidad de productos pesqueros. Una actividad en la que se trabaja en un instrumento para mejorar el seguimiento, control sanitario e inocuidad de los productos pesqueros de la región, facilitando el cumplimiento de requisitos y, por ende, el acceso a mercados locales e internacionales.
El taller se realiza del 5 al 8 de junio de 2017 en El Salvador, y durante las jornadas de trabajo se desarrollan temas como los procedimientos de trazabilidad para productos pesqueros; el registro de personas y establecimientos agropecuarios, acuícolas y pesqueros; registro de actividad pesquera, entre otros.
El acto de inauguración de la actividad fue presidido por el ministro de Agricultura y Ganadería de El Salvador, Orestes Ortez; el director técnico del OIRSA, Octavio Carranza; el director ejecutivo de OSPESCA, Mario González; el director ejecutivo del OIRSA, Efraín Medina; y el coordinador regional de trazabilidad agropecuaria del Organismo, Ever Hernández.
El ministro Ortez destacó que el estándar regional de trazabilidad para productos pesqueros traerá muchos beneficios a sus países y a un sector tan importante dentro de la economía de la región, como es el de la pesca.
Desde 2014, OIRSA creó la unidad técnica regional de trazabilidad agropecuaria con el objetivo de fortalecer la capacidad de los países para implementar sus sistemas de trazabilidad en sectores como el bovino, porcino, avícola, agrícola, acuícola y pesquero. Con anterioridad, OIRSA y OSPESCA firmaron un convenio de cooperación interinstitucional para, en primera instancia, elaborar una propuesta de estándar para langosta del Caribe.