T\u00e9cnicos de nueve pa\u00edses de la regi\u00f3n se reunieron en la ciudad de San Salvador, capital de El Salvador, para participar en el taller sobre reglamentaci\u00f3n de la Uni\u00f3n Europea y la elaboraci\u00f3n de planes de monitoreo de residuos en productos de origen animal, con \u00e9nfasis en miel y productos acu\u00edcolas. Una actividad que se efectu\u00f3 del 11 al 13 de marzo de 2024. <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
El taller es organizado por la Direcci\u00f3n Regional de Inocuidad de los Alimentos del OIRSA. El ministro de Agricultura y Ganader\u00eda de El Salvador, \u00d3scar Guardado, destac\u00f3 la actividad y expres\u00f3 un agradecimiento al OIRSA, por capacitar a los t\u00e9cnicos en normativas que permitan una mayor accesibilidad al mercado europeo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
La actividad es impartida por el experto internacional en Sistemas de Gesti\u00f3n de Inocuidad de los Alimentos, \u00d3scar Garc\u00eda Su\u00e1rez, y durante la misma se abordaron temas como las nueva regulaciones y requisitos sanitarios y de inocuidad alimentaria de la Uni\u00f3n Europea que aplican al sector del camar\u00f3n de cultivo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n